Savennières, Le Moulin du Gué – Domaine Des Forges 2015

DOMAINE DES FORGES
SAVENNIÉRES
Le Moulin du Gué

2015
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Le nez du Savennières « Le Moulin du Gué » est intense et complexe, ample et rond, marqué d’une belle minéralité, il évolue sur la noisette, des épices douces et sur des notes confites.
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ACCORD METS & VIN
Un vin à carafer et à servir frais (environ 12 °C)  sur des Saints-Jacques, des poissons de rivière, des boudins blancs truffés, des viandes blanches.

cépage 100% Chenin blanc

localisation Savennières

culture conventionnelle

œil doré

nez complexe

bouche   minérale, épices douces et notes confites